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Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori Delegazione di Firenze

Archivio Articoli

Martedì 16 Gennaio 2018

Le Roi et ses frères

il Re e i suoi fratelli. Tutti insieme i 9 Grand Cru di Gevrey-Chambertin. Brillano le stelle del Re Chambertin e del Clos de Bèze accompagnati dai nobili vicini. Una degustazione straordinaria che abbraccia alcuni fra climat più famosi della Côte de Nuits.
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Mercoledì 27 Dicembre 2017

Château Musar, alle origini della viticoltura

Accompagnati da Livio Del Chiaro e Bianca Ciatti, scopriamo la Valle del Bekaa, considerata la culla della viticoltura e i vini qui prodotti da una cantina mitica, in cui tradizione e modernità si compenetrano e completano a vicenda
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Giovedì 14 Dicembre 2017

Vinoè, protagonista il vino

Si è conclusa alla Stazione Leopolda la seconda edizione della due giorni enologica targata FISAR. Il racconto semiserio di un’enofanatica che ci è stata e l’ha percorsa in lungo e in largo
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Lunedì 20 Novembre 2017

Il Tagliato: una terrazza sul Chianti Classico

Arrivare al Tagliato ed ai suoi 550 mt di altitudine é una vera conquista: dopo una strada sterrata che si arrampica sulla collina di Ruffoli , si è ampiamente ripagati da una visuale che domina tutta la val di Greve con il colle di Panzano proprio là che sembra di toccarlo.
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Venerdì 3 Novembre 2017

Friuli: ai confini della viticoltura italiana

Il Collio e i Colli Orientali del Friuli saranno le mete del nostro viaggio. Siamo di fronte a territori straordinariamente adatti alla viticoltura per la loro giacitura e composizione, a tutti gli effetti terre di confine dove tradizioni italiane, slovene e austriache si fondono in etnie, usanze, ricette e vini dalla straordinaria ricchezza.
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Martedì 17 Ottobre 2017

Metti una sera con le bollicine insolite

Una sera dedicata alla scoperta di Spumanti Metodo Classico da uve autoctone. Un viaggio da nord a sud alla scoperta di vitigni elaborati in una veste insolita e vini di incredibile piacevolezza e qualità
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Martedì 10 Ottobre 2017

Il Jura, o delle cinquanta sfumature di marna

Alla scoperta dei vini del Jura, a lungo considerati figli di un dio minore nel magnifico panorama vinicolo francese, oggetto di riscoperta, grazie al lavoro degli ultimi decenni di vigneron appassionati e consapevoli.
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Lunedì 2 Ottobre 2017

Montefioralle Divino 2017 : Degustazione Orizzontale Chianti Classico Riserva 2011

Nell'ambito della manifestazione Montefioralle Divino 2017, l'orizzontale delle Riserve 2011 offre uno sguardo a 360 gradi sulle enormi potenzialità produttive di questo splendido terroir.
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Venerdì 11 Agosto 2017

ARCHITETTURA, NATURA e... FANTASCIENZA: PETRA

Appunti di viaggio tra architettura ed enologia in una delle cantine più importanti della zona di Suvereto
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Lunedì 31 Luglio 2017

Una verticale dell'Ottanta

L’occasione è quella di trascorrere una serata in compagnia in compagnia dei nostri amici in comune che ogni anno vengono a trovarci dagli States. E’ così che in una bellissima serata di inizio estate sono stato invitato con la mia famiglia da Elena e Luca di Podere Campriano a Greve in Chianti.
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Degustazioni FISAR alla mostra dell'artigianato 2017

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